2020梅山亮起來 產業觀光文化活動

2020梅山亮起來  產業觀光文化活動  

今年擴大舉辦

創意踩街活動 

公所備有金幣巧克力   元寶巧克力

希望藉由玉虛宮玄天上帝加持

讓收到的民眾幸福滿滿

活動開始由公所出發踩街

鄉長   阿管處林秘書 代表會主席  副主席      扮演財神爺  福祿壽仙

沿路發放巧克力金幣

希望把福氣財氣帶給鄉親

今年除了有精采的節目表演

外加

紅茶體驗

手烘咖啡體驗

千人柑橘評鑑

摸彩獎項很多

大獎有  電視  手機   外加摩托車乙部 

最後再一首期待再相會為兩天的活動畫上句點

感謝梅北社區志工隊全程協助與幫忙

感恩支持    梅北小舖

梅山三寶(非常美)  在地產業   咖啡  茶葉  梅子

感謝您的支持

  

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玉山咖啡       0919-863915

產品目錄請點連結  梅山三寶  產地直送

阿詩手作舖   0988-336565

梅好嘉鄉 \梅山十大好店 \嘉義縣文化觀光局主辦

嘉義縣文化觀光局

舉辦  106年度雲梯.茶道.梅山驛站觀光鍊結計畫.

梅山特色巷弄老街營造.

梅山特色好店     挑選十家進行改造  

梅北社區入圍四家

2018年9月11日 上午10時

於嘉義縣文化觀光局進行頒獎及成果發表

梅北入選的有

梅山羊肉專家

梅問屋梅子元氣館

梅之鄉生態民宿

玉山咖啡

梅好嘉鄉  一起家遊好去處  

 

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梅山公園落成 產業嘉年華 咖藝梅山 樂活山城 梅北社區協辦

　　　　　　　　　　　　　　

　　　因梅山公園落成　梅山鄉公所舉辦　　

咖藝梅山 樂活山城~產業文化嘉年華

　　　
　　　　　　　　　　　　　　梅北社區一定要參加的啦

　　　　　　　　　　　　　　剛好遇到關懷據點的日子　　

　　　　　　　　　　　　　　就讓社區長輩一同參予吧

　　　　　台上的主持人好像很眼熟　　

　　沒錯就是梅北社區的常務監事

　　　　梅北社區好像人才不少ㄏ

每到大活動　　梅北社區得太鼓隊就會出動

為了每次都有精彩的演出

每個禮拜都會利用晚上時間練習

真的　阿姨真的有練過

誰對梅北社區最了解ㄋ

答案是志工隊長　　

所以只有她能詳細的介紹梅北社區

　　

每到有活動　志工隊們一定情義相挺

從無缺席且不喊累ㄋ　　佩服　

梅山高山茶　　世界第一等

所謂高山茶的故鄉在梅山

梅山有個茶藝推廣協會

默默的為推廣在地產業付出

各活動看到的茶席大都是他們的夥伴一同參予的

來到梅山看見　玉山咖啡　　不用覺得奇怪

玉山海拔　　３９５２

這位咖啡農身高１７２

經營台灣咖啡　　梅山咖啡　　玉山咖啡

給台灣小農一個讚如何

 感恩支持    梅北小舖

梅山在地產業感謝您的支持

  

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謝謝

梅山瘋咖啡 (玉山咖啡協助拍攝)

梅子醃漬研習

　　梅山鄉公所推展梅山鄉－文學梅山與社區總體營造，展現再造梅山風華計畫，梅北社區發展協會理事長林俊謀，率先推廣梅山鄉梅製品醃漬再現風華，結合社區營造特色，舉辦梅子醃漬研習班成果非凡。
為發展梅山鄉特色產業，針對梅子醃製品為其中之ㄧ，找回原有梅漬品的風味，更融入現代社區特色，梅山鄉梅北社區發展協會，在理事長林俊謀和總幹事徐秀香得爭取之下，由陳美里老師，假梅山生態園區，教學梅製品的醃漬方法與特色，做整體性的教學研習。
陳美里老師說：這是梅北社區第一次辨理梅山特產之ㄧ「梅子醃漬品的教學」所以人數只有13位，都是對梅製品有興趣的社區村民，以兩個月的時間，16個小時教學，每一節課兩小時四個項目的指導方式，包刮紫蘇梅、原味Q梅、鳳梨梅及莓醬，另外多加一種梅子口味的豆腐乳。這一些項目都只酌收素材費用，有可學習一項風味技藝。
陳美里老師很樂意大家一起學習，並將醃漬梅的過程和大家分享。
梅子收成是在三月中旬到四月底一般會先用鹽先醃起來備用.
步驟一 先用流動的水泡約兩個小時。步驟二 濾乾水份曬約半小時。
步驟三 煮微甜的糖水放冷備用。步驟四 寬口玻璃瓶將梅子及糖倒入。
步驟四 梅汁倒掉煮新的糖水被用。 步驟五 梅子瀑曬幾個鐘頭。
步驟六 梅子放入瓶子中把冷怯的糖水倒入瓶子中要淹過梅子。
並放在常溫下約一至二星期的時間即可食用。美味可口的原味Q梅醃漬成功。